连锁集团军下沉市场，品牌小店将突现全国城镇

另外，上海不仅是餐饮连锁化的前沿，也是供应链打造的先驱市场。

在上海，越来越多的不同业态的餐饮企业，在向餐饮供应链延伸，以抢占餐饮供应链的蓝海。

作为中国连锁餐饮总部聚集的成熟餐饮市场，上海无疑是餐饮人不可不看的城市。

门店从1家到100家、1000家、10000家，每一步如何走得又快又稳。前行者的经验和心得做引导，能让很多餐饮企业及早避坑、稳步前行。

11月15日—17日， “大鱼游学·走进上海” ，将带你走进 喜家德虾仁水饺、杨国福麻辣烫、吉祥馄饨、桃园眷村、蜀海供应链、正新集团， 学习餐饮连锁经营背后的品牌建设、人才打造、供应链管理等等。

通过“比较式学习”，你会把连锁经营，看得更通透。

在这次游学中，

他们会告诉你，“如何在只有一家店时，就向着1000家店的梦想设计”

他们会告诉你，“如何设计特许经营的产品线？”

他们会告诉你，“如何做到不靠加盟费而靠产品差价盈利？”

他们会告诉你，“如何把产品的命脉把握在自己手里，并用产品锁住加盟商？”

他们还会告诉你，之所以能做到1000家店，最大的竞争力不是好吃，而是产品稳定。